Рецепт Домашняя шаурма с курицей и сыром

Рецепт – Шаурма это блюдо, которое уже давно стало фаворитом среди жителей Харькова и всей Украины. Её любят за сытность, удобство и яркий вкус. Но необязательно покупать шаурму только в заведениях: при желании её легко приготовить дома. Один из самых вкусных вариантов – домашняя шаурма с курицей и сыром. В этом рецепте мясо отлично сочетается с нежным сыром и свежими овощами, а лаваш делает блюдо зручным для перекуса.

---

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

 

• • куриное филе — 400 г;

• • лаваш тонкий — 2 шт.;

• • сыр твёрдый или плавленый — 150 г;

• • капуста белокочанная — 150 г;

• • свежие огурцы — 2 шт.;

• • помидоры — 2 шт.;

• • чеснок — 2 зубчика;

• • сметана или йогурт — 150 г;

• • майонез — 2 ст. ложки;

• • специи: паприка, кориандр, чёрный перец, соль.

---

Подготовка мяса

 

1. 1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

1. 1. Замаринуйте в специях и оставьте на 30–60 минут.

1. 1. Обжарьте мясо на сковороде или гриле до золотистой корочки.

---

Подготовка овощей и сыра

 

• • Капусту тонко нашинкуйте.

• • Огурцы и помидоры нарежьте полосками.

• • Сыр натрите на крупной тёрке.

---

Соус для шаурмы

Смешайте сметану или йогурт с майонезом, добавьте измельчённый чеснок. При желании можно добавить зелень.

---

Заворачивание

 

1. 1. Лаваш слегка прогрейте на сухой сковороде.

1. 1. Выложите мясо, овощи и сыр.

1. 1. Полейте соусом.

1. 1. Сверните плотным рулетом (подробно о технике см. Как правильно завернуть шаурму?).

При нагреве сыр слегка расплавится, сделав вкус ещё более насыщенным.

---

Чем домашняя шаурма отличается от ресторанной?

 

• • вы сами выбираете продукты и контролируете их качество;

• • можно экспериментировать с начинкой и соусами;

• • вкус получается более «домашним» и индивидуальным.

Однако если у вас нет времени на готовку, всегда можно заказать свежую и сочную шаурму Харьков с доставкой.

---

Читайте также

 

• • Шаурма рецепт классический — традиционный вариант.

• • Как готовится шаурма? — особенности ресторанной технологии.

• • Сколько стоит шаурма в Украине? — обзор цен.

---

👉 Домашняя шаурма с курицей и сыром — отличный способ приготовить любимое блюдо своими руками. Но если хочется сэкономить время и получить идеальный вкус, лучшим выбором будет доставка шаурмы в Харькове.