Шаурма — страва, яка вже давно завоювала серця харків’ян та мешканців інших міст України. Її секрет простий: соковите м’ясо, свіжі овочі, пікантні спеції та ніжний соус у тонкому лаваші. У цій статті ми розглянемо рецепт класичної шаурми, яку легко приготувати вдома, а також підкажемо, де спробувати ідеальний варіант у Харкові.
Основні інгредієнти
Для приготування класичної шаурми потрібні:
- куряче філе (або свинина/яловичина) — 400 г;
- тонкий лаваш — 2 шт.;
- свіжа капуста — 200 г;
- огірки та помідори — по 2 шт.;
- ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- часник — 2 зубчики;
- сметана або йогурт — 150 г;
- майонез — 2 ст. ложки;
- спеції: паприка, коріандр, чорний перець, сіль.
Приготування м’яса
- Наріжте куряче філе невеликими шматочками.
- Додайте спеції, трохи олії та залиште маринуватися щонайменше на годину.
- Обсмажте м’ясо на сковороді до рум’яної скоринки.
Щоб смак був максимально наближеним до ресторанного, краще використати гриль. Саме так готують у закладах, де можна замовити шаурму Харків.
Підготовка овочів та соусу
- Нашаткуйте капусту.
- Огірки та помідори наріжте тонкими смужками.
- Для соусу змішайте сметану або йогурт із майонезом та подрібненим часником.
Загортання
- Покладіть лаваш на стіл.
- Викладіть м’ясо та овочі, полийте соусом.
- Щільно загорніть рулетом — як описано в статті Як правильно завернути шаурму?.
Корисні поради
- Лаваш перед використанням краще трохи підігріти, щоб він став м’якшим.
- Не перевантажуйте начинкою — інакше шаурма розвалиться.
- У соус можна додати зелень — кріп чи петрушку.
Доставка чи домашній варіант?
Готувати шаурму вдома цікаво та смачно, але якщо часу бракує, найкраще рішення — замовити доставку шаурми Харків. Ви отримаєте гарячу та апетитну страву за кілька хвилин.
Читайте також
- Як готується шаурма? — процес приготування на професійній кухні.
- Домашня шаурма з куркою та сиром — простий рецепт для експериментів.
- Скільки коштує шаурма в Україні? — актуальні ціни та огляд.
👉 Тепер ви маєте простий та смачний рецепт класичної шаурми, який легко повторити на власній кухні. А якщо хочете насолодитися стравою без зусиль, ідеальний вибір — свіжа шаурма з доставкою у Харкові.
