Представляємо вам рецепт салату з копченою куркою у Харкові.
До його складу входить:
Курка копчена, лист салату, чері, перепелине яйце, пармезан, рукола, заправка.
Вага страви на виході приблизно: 280 грам.
Харчова цінність на 100 гр. продукту: Ккал 202, КДж 845, білки 11г, вуглеводи 4г, жири 12г.
Салат з копченою куркою – ідеальне поєднання смаку та користі.
Салат з копченою куркою – це смачна і корисна страва в Харкові, яка підходить для будь-якого прийому їжі. Завдяки своєму багатому смаковому букету та високій поживній цінності, цей салат стане вашим улюбленим вибором для обіду чи вечері.
Представляємо вам покроковий процес приготування одного з найсмачніших салатів у Харкові – салату з копченою куркою. Ця страва вражає своєю легкістю, ніжністю смаків та поживністю.
Складові:
- Курка копчена – 100 г
- Листя салату – 50 г
- Помідори чері – 5–6 штук
- Перепелині яйця – 3–4 штуки
- Сир пармезан – 15–20 г
- Рукола – 30 г
- Заправка (можна використовувати суміш оливкової олії, лимонного соку та спецій) – 20 мл
Процес приготування:
- Підготовка курки.
Візьміть копчену курку, зріжте шкірку (за бажанням) та наріжте тонкими смужками або невеликими кубиками. - Підготовка листя салату.
Ретельно промийте листя салату під проточною водою, висушіть за допомогою паперового рушника або спеціальної сушарки для салату. Розірвіть листя на зручні шматочки руками, щоб зберегти текстуру. - Підготовка перепелиних яєць.
Зваріть яйця круто (близько 5 хвилин після закипання), остудіть у холодній воді, очистіть та розріжте навпіл. - Підготовка помідорів чері.
Промийте помідори, висушіть і розріжте на половинки. - Нарізка пармезану.
Сир пармезан можна натерти на дрібній тертці або нарізати тонкими слайсами за допомогою овочечистки. - Змішування інгредієнтів.
У глибокій мисці з’єднайте листя салату, руколу, шматочки курки, помідори чері та перепелині яйця. - Додавання заправки.
Полийте салат підготовленою заправкою з оливкової олії, лимонного соку, дрібки солі та перцю. Акуратно перемішайте всі інгредієнти, щоб вони рівномірно вкрилися заправкою. - Оформлення та подача.
Викладіть салат на тарілку, посипте зверху слайсами пармезану. За бажанням можна прикрасити страву кількома листочками руколи.
Інформація про страву:
- Вага на виході: приблизно 280 грамів.
- Харчова цінність на 100 г:
- Калорії: 202 ккал
- Білки: 11 г
- Жири: 12 г
- Вуглеводи: 4 г
Салат з копченою куркою ідеально підійде для легкого обіду чи вечері.
Спробуйте цей витончений салат або приготуйте вдома за нашим рецептом!
Як подавати салат з куркою?
Салат з куркою подається зі свіжими овочами та ароматними спеціями. Він може бути окремою стравою або гарніром до інших страв. Також чудово поєднується з різними соусами, такими як йогуртовий, медово-гірчичний або класичний винегрет.
